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魚貝のうまい土地
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「生ワサビがまだ余っている」とつぶやいたら、こんなに刺身がやってきた。
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貝柱からタテ方向に切ると、プリプリ感が楽しめる。それにしても見事な。
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ヒモやウロと呼ばれる内蔵部分は、超鮮度でのみ楽しむ地元の味。
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ひたすら食べた。ホタテの経験値がやたら高くなった気がする。
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by aomori-ph | 2004-05-15 04:00 |  青森特産品
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